NV, ler Cru Brut Rosé, Coulon Père & Fils

Champagne Coulon Père & Fils är en gård med lång vinodlings tradition som sträcker sig till slutet av 1800-talet. Oliver Coulon efterträder sin farfar Hubert som skapade varumärket. Oliver representerar den 5:e generationen och är vinmakare på gården, han driver företaget tillsammans med sin fru Florence. 

Dosage: 9g/L

Vinifiering: Både på ekfat och ståltank med maloaktisk fermentering.  

Frankrike, Ville Dommagne, Champagne, 50% Meunier, 35% Pinot Noir, 15% Chardonnay, 0,75 l, 12 %