1999, 1er Cru Brut Millesime, Coulon Père & Fils

Champagne Coulon Père & Fils är en gård med lång vinodlings tradition som sträcker sig till slutet av 1800-talet. Oliver Coulon efterträder sin farfar Hubert som skapade varumärket. Oliver representerar den 5:e generationen och är vinmakare på gården, han driver företaget tillsammans med sin fru Florence. 

Dosage: 6g/L

Vinifiering: På ståltank utan malolaktisk fermentering, deg 2016 

Frankrike, Ville Dommagne, Champagne, 34% Meunier, 33% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 75 cl, 12%