2001, Hallgarten Riesling, Weingut Peter Querbach, Rheingau, Tyskland

Peter arbetar mycket pragmatiskt som bland annat har ledd till att han buteljerar alla sina viner i flaskor med en speciell kronkapsul. Detta gör att utvecklingen i flaskan går mycket långsamt och att det inte finns risk för korkskada. Klassiskt frisk Riesling med en begynnande mognat som ger djup till vinet.

Tyskland, Rheingau, Riesling, 75 cl, 12%